(一)营养丰富 石榴色泽艳丽,味美多汁,每百克籽粒中含碳水化合物约17克,蛋白质、脂肪各0.6克,粗纤维2.5克,维生素C1.1毫克;还富含钙、磷、钾等多种矿物质,鲜食甜、酸爽口,营养价值极高。
(二)馈赠礼品
在“月到中秋分外明”的日子里,峄城石榴成熟,奉献给世人的是“榴膜轻明榴子鲜”,又俗称“石榴百籽”,象征合家团圆、子孙后代繁荣富强,实乃节日佳果,历来是人们彼此馈赠的珍贵礼品。
(三)全身入药
(四)轻工原料
石榴枝、叶、根皮,特别是果皮中含鞣质高达28%,既是制革、棉毛印染工业的原料,又是天然的染料。经深加工石榴皮可提取鞣花酸,石榴籽可提取石榴籽油,石榴花可提取食用色素,是食品、医药、化妆品等行业贵重的原料,其加工前景十分广阔。
(五)保持水土
石榴为灌木或小乔木,根系发达,年生长量大,耐旱、耐涝、耐盐碱,抗逆性强,育苗容易,可四季栽植,山坡、丘陵、沙滩、平原均可种植,是防风固沙、保持水土的良好树种。
(六)美化环境
石榴树冠矮小,枝条柔软,枝干扭曲多姿,花朵娇艳美丽,花期特长,花、果、叶、枝、干均富有很强的观赏价值,是园林绿化、盆景制作的优良树种。
(七)叶可制茶
石榴叶经加工可制成榴叶香茶,这不仅为茶叶家族增加了新的成员,本文来自: 而且营养丰富、清香味美。它不仅含有茶叶所具有的一般物质,而且富含维生素C、E、B2,还含有18种氨基酸及钙、磷、锌、粗蛋白、糖类等物质。榴叶茶除具有茶叶的功能外,还可以解毒,保护肝脏,预防血栓及各种出血性疾患,并可作为防治、心血管病、风湿、贫血等病的辅助治疗药物,对不思饮食、睡眠不佳、高血压等症也有奇特疗效。
